La dégustation du 17ème concours organisée par le Centre Romand de Pasteurisation a dû être annulée à cause de la pandémie Covid-19. Néanmoins 10% des jus ont été analysés quant à leur teneur en patuline. Tous les jus se sont avérés conformes à la législation. Le taux moyen en sucre des jus de pomme s’est élevé à 12.3% et la moyenne de l’acidité était de 5.18 g/litres. L’année 2020 peut être qualifié d’excellente aussi bien pour la quantité que la qualité des jus.

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