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NOUVEAUTE :
UN LIVRE DE RECETTES AU JUS DE POMME !

Le Centre Romand de Pasteurisation publie, aux éditions Cabedita, un ouvrage consacré au jus de pomme :

Table du verger
Jus de pomme et cidre
Boissons, plats et desserts

Plus de 70 recettes réunies par thèmes permettent aux amateurs de ce nectar de réaliser de délicieuses préparations.

Quelques thèmes de recettes, pour vous faire saliver :

  • Apéritifs, cocktails, Kirs, frappés, bowles
  • boissons chaudes pour l’hiver
  • desserts, crèmes, mousses, tartes, confitures
  • recettes au cidre
  • vinaigre…

En guise d’introduction, les auteurs nous emmènent en voyage au travers de l’histoire du jus de pomme, de la découverte de la pasteurisation jusqu’aux aux techniques actuelles de fabrication artisanale, avec un détour du côté du cidre élaboré à la ferme.

Un livre sympa et bon marché…à consommer, comme le jus de pomme, sans modération !


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Table du verger
Jus de pomme et cidre
Boissons, plats et desserts
64 pages

Prix pour envoi en Suisse : CHF. 25.- (CHF 19.-- + fr- 6.- frais d’envoi)

Envoi en France : à réception d’un chèque de 16 Euros adressé à : Centre romand de pasteurisation, av. des Jordils 3 – CP 128 – CH - 1000 Lausanne 6

Prix pour revendeurs à demander aux Editions Cabédita (info@cabedita.ch)
 

Pour commander, veuillez remplir et envoyer le formulaire ci-dessous.
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